きよの漫画考察日記1763 美味しんぼ第80巻

甲府や韮崎といった辺りは行ったことがありませんが、河口湖周辺なら何度か行きましたね。ただ一つ思うところは、山梨県という県は何地方なのかをはっきりさせて欲しい。俺は高校野球好きなので関東地方・北信越地方・東海地方という分類をよくするんですが、それだと山梨県は関東地方なんですよ。だけども中部地方という括り方をすると山梨県だけが関東から離脱するんですよね。山梨県民は自分たちの県を何地方だと認識しているんでしょうかね？

さて山梨ということで真っ先に出てきたのはこれ。

ワインネタが大好きな美味しんぼらしいといえばそうですが、やはりまだまだ歴史が浅いか。でも聞いたこともない外国のワインよりかは国内産の方が安心できますけどね…

……ホントかね？まぁこればっかしは試してみないと何とも言えませんが…

そして山梨の郷土料理といったらやはりこれ。ほうとう！

俺はうどん県香川の人間ですが、ほうとうは好きですよ。麺の美味さなら讃岐、具と汁の美味さならほうとうってとこですかね。日本全国探せばいろんなうどんがあるとは思いますが、その中で「うどん」という名称を外してもなおうどんだと認識されているのはほうとうときしめんくらいのもんでしょうからね、これは立派だと思います。

食べたことない。見たことはあるけど高くて買えないよ…

元々は北海道にしかいなかった魚だそうですが、徐々に東北地方へと放流され始め、現在は山梨や長野あたりまでは放流されているそうですが、おそらく西日本には生息していないでしょうね。海の魚と違って川魚は自力で生息河川を変えることができませんからね…

イノシシかと思いましたがイノブタでした。イノシシでもいいんでしょうが、畜産商品として考えるならばイノブタの方が飼いやすいのかもねぇ…

懐かしい。昔はいろんなとこに干し柿がぶら下がってましたけどね…

さて究極側が出したのはこの料理。蜂の子飯！

蜂の子とは言っても幼虫ではなく蛹から成虫になる状態の蜂を炒めてご飯と一緒に炊き込むんだそーな。ま、普通に食べれるんじゃないかとも考えましたが…

そんな蜂の子を採るため、男たちは山を探すんです。

スズメバチの巣を見つけるためにこーゆーことをやる映像を見たことはありますが、これはメチャクチャ大変だと思いますよ。山間部を飛び回る蜂を見失うななんてことは素人にはまず不可能ですからね…

さらにこの郷土料理。おねり！

白黒だと分かりにくいでしょうが、この料理は真っ黄色です。洋風に言えばカボチャペーストなんでしょうが、カボチャの味って優しいんですよね…

馬肉は桜、猪の肉は牡丹、そして鹿肉はもみじということになるんですが、桜肉や牡丹鍋は食べたことあってももみじ鍋というのはさすがに馴染みが薄いですわな。たまに鹿肉ベーコンなんて見かけたりしますけど、あれじゃ鹿肉の本来の味は分かんないだろうしね…