きよの漫画考察日記1804 美味しんぼ第82巻

第1話は鶏肉のこの部位。

ササミ！

なるほど、確かにそう言われるとササミ料理ってのは難しいのかも。味が淡白すぎますからね、逆に味付けが難しいわな…

第2話。紅茶。

そーかね？周りを見てるとレモンティー派よりもミルクティー派の方が多いような気もしますが。

そして紅茶のこの飲み方。

ロイヤルミルクティー！

要するに紅茶っ葉にお湯を注ぐのではなく牛乳を注いで紅茶成分を抽出するのがロイヤルミルクティーです。なるほど、その辺りがロイヤルだったのか、知りませんでした。

第3話。この魚。

ケタハゼ！

食べたことは多分ないんでしょう、流通に乗るような食材ではありませんもんね。まぁ間違いなく美味いんだろうというのはイメージできますけどね。

第4話。日本酒のこーゆー飲み方です。

熱燗！

美味い酒を燗で飲むなんてバカのすることだという意見が支配的なような気もしますが、俺は熱燗で飲む方が好きですけどね。ただ日本酒を飲むだけならば冷や酒の方が良くも思えますが、料理と合わせるんであれば燗ですよねぇ？

第5話。家庭のおやつ。

まぁなかなかこーゆーおかんはおらんでしょうな。俺が子供の頃でもおかんが作ってくれるお菓子といったらホットケーキかフルーチェくらいのもんでしたよ…

第6話は究極vs至高。お題はこちら。

おにぎり！

あまりにも身近すぎる料理ですが、それだけに奥が深いですよね。そう考えるとコンビニおにぎりというのは味はともかく画期的な発明ですよ、俺が子供の頃にはまだそんなもの無かったからね…

さてこの対決、勝ったのは至高。その秘密は握った人でした。

おっしゃる通りです。こればっかしは理論的に説明できませんが、おにぎりは握る人によって味が変わります。どんな一流の料理人であっても、おかんのおにぎりの味は再現できませんもんね…

第7話。この食材です。

毛ガニ！

俺は西日本人なのでね、毛ガニというものを見たことがありませんでした。カニといえばワタリガニでしたからね。逆に東日本の人はカニといえば毛ガニなのかもしれませんが、俺はやっぱりいくつになっても毛ガニというものに親近感が湧きませんねぇ…